terça-feira, setembro 25, 2018
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Educação alimentar para nossos filhos

O PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar), segundo maior do mundo, alimenta 45 milhões de crianças em idade escolar no Brasil Como em muitos países,...

O cuidado começa na alimentação

Ao falarmos sobre uma nutrição funcional, sempre são citadas as ações dos radicais livres e antioxidantes. No entanto, é preciso compreendê-los antes de consumi-los,...

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Flor de Sal Bistrô traz um pedacinho da França a Ribeirão...

Do chef Tiago Caparroz, o Flor de Sal Bistrô, possui um ambiente aconchegante e informal, trazendo para o interior o clima dos bistrôs a...

O que é Food Carbon Footprint?

Também conhecido como “Pegada de Carbono”, é o impacto ambiental relacionado à produção de alimentos, calculado com base na área terrestre ou marítima necessária...

Espaço Gourmet oferece curso de gratuito de confeitaria artística

O curso que acontece entre os dias 14 e 16 é gratuito, com exceção do dia 16, no qual contará com a participação de...

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O dia a dia do chef

Embora seja uma função repleto de benefícios e satisfações, ser chef exige grande responsabilidade e é muito diferente de trabalhar como cozinheiro Posso começar explicando...

Arquiteto gourmet

Gastronomia e arquitetura parecem não ter relação. Mas em qualquer processo criativo, seja de um prédio ou estudando novos tipos de receitas, o ponto...

RibeirãoShopping promove degustação de carne de jacaré

Com convidados especiais, como chefs de cozinha e apreciadores de uma culinária alegre, o Espaço Gourmet do RibeirãoShopping trouxe para degustação uma das carnes...

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